葉黃素+玉米黃素,天然護眼良藥

撰文/春霓、圖片來源/shutterstock

發佈於 2017年06月13日 下午14:00



視線模糊、眼茫茫,是否覺得看書、看報紙時越來越吃力,或者時常感到眼睛酸澀呢?隨著年紀的雙眼退化,幾乎是每個人都不可避免的,這時候,該如何運用飲食,來保養我們的眼睛呢?


葉黃素:預防黃斑部病變

老年黃斑部病變,是一種隨著年齡增長,視力衰退、看見的物體產生變形、變大、變小的情況,嚴重時可能會導致失明。國泰綜合醫院眼科主治醫師簡湘文表示,此疾病關係著是否產生脈絡新生血管,又分為乾性與濕性兩種:

1.乾性老年黃斑部病變:尚未形成脈絡新生血管,對視力的影響較小。
2.濕性老年黃斑部病變:若是置之不理,沒有就診控制病情,即有可能轉為濕性,脈絡新生血管出現黃斑部水腫、滲水、出血的情況,讓視力大幅減退。

根據研究數據顯示,於黃斑部病變初期補充葉黃素,可降低25%進一步病變機率,又因葉黃素屬於脂溶性,飯後服用效果會更好。


玉米黃素:預防青光眼

玉米黃素與葉黃素都是屬於胡蘿蔔素的一類,當長期攝取胡蘿蔔素含量高的食物,罹患青光眼的機率即可降低,玉米黃素存在於眼中,可還原初生態氧,並減少眼球蛋白的氧化度。

此外,雖未有研究證實,但簡湘文醫師推論,多食用綠色蔬菜以及多種顏色的蔬果;補充維他命B、C形成天然的抗氧化劑,並保持均衡飲食的飲食習慣,多吃葡萄籽、藍莓、魚油、枸杞等護眼食材,來保養靈魂之窗。



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